На уроках биохимии  практические работы являются одной из форм активизации познавательной деятельности. Они позволяют осуществить необходимые наблюдения исследовательского характера за различными биологическими объектами.

Сегодня учащиеся 10 класса МБОУ Краснодонецкой СОШ под руководством учителя биологии и химии Просвириной Н.А. провели практическое занятие по обнаружению липидов с помощью цветных реакций, по определению качества жиров, реализуемых в магазинах.

Для начала учащиеся провели органолептическую оценку качества образцов - запах, цвет, вкус, прозрачность, консистенция.

Особый интерес вызван результатами по обнаружению жиров в образцах.     А они оказались противоречивыми. На основании результатов, учащиеся выработали ряд рекомендаций «как правильно выбрать сливочное масло».